.
Исследование процесса гидротермической обработки гречневой групы [Текст] / Н. И. Погожих, Н. М. Цуркан , М. В. Жеребкин //
Науковий вісник Полтав. ун-ту спожив. кооперації України. Серія: Техн. науки. - Полтава, . - С. 52-54.
Додаткові точки доступу: