.
Исследование органолептических и функционально-технологических свойств гранулированных продуктов на основе альгината кальция [Текст] / Н. Г. Гринченко, Р. В. Плотникова, Д. А. Тютюкова //
Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей III Междунар. науч.-практ. конф., 23-24 мар. 2017 г. - Минск : БГАТУ, . - С. 387-389.
Додаткові точки доступу: