Прогресивні техніка та технологія харч. вир-в ресторан. госп-ва і торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, 2015. - С. 302-310..
Додаткові точки доступу:
Гурський, Петро Васильович
Токолов, Юрій Іванович
Богомолов, Олексій Васильович
Домнич, Микола Іванович
Додаткові точки доступу:
Гурський, Петро Васильович
Токолов, Юрій Іванович
Богомолов, Олексій Васильович
Домнич, Микола Іванович
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|