.
Исследование технологических и потребительских характеристик эмульсионных соусов обогащенных йодом [Текст] / Т. Н. Головко, М. Л. Серик, М. П. Бакиров //
Восточно-Европейский журнал передовых технологий. - № 6. - С. 20-23..
Додаткові точки доступу: