Кріоскопічні характеристики грибів гливи звичайної та продуктів їх переробки [Текст] / Д. М. Одарченко, В. В. Піддубний, А. О. Бабіч, С. В. Штих //
Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2 ч. : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. 45-річчю Харків. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 18 жовт. 2012 р. - Харків : ХДУХТ, . - С. 453-454.
Додаткові точки доступу: