Дослідження впливу порошку топінамбура на показники якості кексів [Текст] / А. Л. Рогова, І. В. Чоні, О. Г. Шидакова-Каменюка //
Інноваційний розвиток готельно-ресторанного господарства та харчових виробництв : матеріали I Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф., ДонНУЕТ ім. Михайла Туган-Барановського, 24 квіт. 2020 р. - Прага : Oktan Print s.r.o., . - С. 54-55.
Додаткові точки доступу: