Технологія здобного печива з покращеним нутрієнтним складом [Текст] / Р. С. Співак ; наук. керівник М. Л. Серік //
Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих вчених, Держ. біотехнол. ун-т, 26 жовт. 2023 р. - Харків : ДБТУ, . - С. 56.
Додаткові точки доступу: