
>
Головко, Микола Павлович.Покращення якісних характеристик м'ясних посічених виробів [Текст] / М. П. Головко, В. В. Полупан //
Головко, Микола Павлович.
Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, 14 трав. 2015 р. : у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2015. - Ч. 1. - С. 157-158.
Додаткові точки доступу:
Полупан, Валентин Вадимович
Додаткові точки доступу:
Полупан, Валентин Вадимович
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|