Функціональні і бактерицидні властивості гірчиці у технологіях конкурентоспроможних продуктів [Текст] / В. О. Акмен, С. В. Сорокіна, Т. М. Летута, О. С. Більчук //
Збірник наук. пр. Таврійськ. держ. агротехнол. ун-ту ім. Д. Моторного. Серія: Екон. науки. - Запоріжжя : Видавн. дім «Гельветика», . - № 3 (52). - С. 46-56. - DOI https://doi.org/10.32782/2519-884X-2024-52-14.
Додаткові точки доступу:





Переход по DOI