Вплив дієтичної добавки "Гемовітал" на реологічні властивості глазурі для кондитерських виробів [Текст] / М. Т. Малафаєв, М. І. Погожих, В. В. Євлаш, А. В. Гавриш //
Східно-Європейський журнал передових технологій. - . - № 5-6. - С. 63-65.
Додаткові точки доступу: