Розробка технології м’ясних реструктурованих напівфабрикатів [Текст] / Р. О. Катриченко ; наук. керівник Н. Г. Гринченко //
Інноваційні технології розвитку харчових і переробних виробництв та ресторанного господарства: наукові пошуки молоді : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих вчених, Держ. біотехнол. ун-т, 26 жовтня 2022 р. - Харків : ДБТУ, . - С. 55.
Додаткові точки доступу: