Вивчення показників, що впливають на якість заморожених фруктових начинок [Текст] / А. М. Одарченко, Д. М. Одарченко, А. Б. Горальчук, А. В. Євтушенко //
Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф., присвяч. 20-річчю з дня заснування товарознав. ф-ту, 21-22 жовт. 2009 р. - Харків : ХДУХТ, . - С. 266-269.
Додаткові точки доступу: