.
Дослідженя впливу рослинних кріодобавок на показники якості мармеладу желейно фруктового під час зберігання [Текст] / М. В. Артамонова, Н. В. Шматченко //
Інноваційні аспекти розвитку обладнання харчової і готельної індустрії в умовах сучасності : матеріали ІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 5-7 верес. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, . - С. 203-204.
Додаткові точки доступу: