.
Вплив поля НВЧ на в'язкість розчинів полісахаридів червоних морських водоростей [Текст] / А. Л. Фощан, Т. В. Холод //
Обладнання та технології харчових виробництв : збірник наук. пр. Донец. нац. ун-ту економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. - Донецьк : ДонДУЕТ, . - Вип. 13. - С. 229-238.
Додаткові точки доступу: