Використання рослинних добавок у технології мармеладно-пастильних виробів [Текст] / М. О. Кардаш, Г. Б. Козьміна ; наук. керівник М. В. Артамонова //
Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді : тези доп. ІІ Міжнар. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих вчених, 7 листоп. 2024 р. - Харків : ДБТУ, . - С. 44.
Додаткові точки доступу: