.
Показники якості соусів з перцю солодкого [Текст] / А. А. Дубініна, А. А. Кузяхметова, Т. М. Летута //
Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 19 трав. 2011 р. - Харків : ХДУХТ, . - С. 20-21.
Додаткові точки доступу: