.
Резерви зниження витрат операційної діяльності в підприємствах ресторанного господарства [Текст] / І. С. Андрющенко //
Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, . - Вип. 2 (10). - С. 315-321.