Розробка напрямів вирішення проблеми енерго- та ресурсозбереження під час жарення кулінарних виробів [Текст] / В. М. Михайлов, А. О. Шевченко, С. В. Михайлова, С. І. Ялинич, О. М. Малько, О. С. Вірко //
Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, м. Харків. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 293.
Додаткові точки доступу: