
>
Якісна оцінка міжмолекулярної взаємодії в модельних розчинах харчових речовин [Текст] / М. Ф. Перцевий, Ю. О. Савгіра, Т. О. Кузнецова, М. Б. Колеснікова //
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, 2011. - Вип. 2 (14). - С. 360-368.
Додаткові точки доступу:
Перцевий, М.Ф.
Савгіра, Ю. О.
Кузнецова, Тетяна Олегівна
Колеснікова, Марина Борисівна
Додаткові точки доступу:
Перцевий, М.Ф.
Савгіра, Ю. О.
Кузнецова, Тетяна Олегівна
Колеснікова, Марина Борисівна
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|