Дизайн та декорування страв [Текст] : метод. вказівки до лаб. робіт з дисципліни для здобувачів спец. 181 Харчові технології ОПП Харчові технології в ресторанній індустрії СВО бакалавр ден. та заоч. форми навчання / авт.-уклад.: С. Л. Юрченко, А. Е. Радченко. - Харків : ДБТУ, 2024. - 13 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Юрченко, Світлана Леонідівна\авт.-уклад.\ Радченко, Анна Едуардівна\авт.-уклад.\
Кількість примірників на окремих абонементах
#
Відділ
Всього примірників
Вільних примірників
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
