.
Реологические и качественные показатели пастилы с добавлением плодово-ягодной пасты [Текст] / К. Р. Касабова, А. Е. Загорулько, А. Н. Загорулько //
Техника и технология пищевых производств : материалы ХIII Междунар. науч.-техн. конф., г. Могилев, 23-24 апр. 2020 г., в 2 т. - Могилев : МГУП, . - Т. 1. - С. 214-215.
Додаткові точки доступу: