>
Визначення деяких фізико-хімічних показників якості листкового тіста під час заморожування [Електронний ресурс] / М. С. Одарченко, А. М. Сесь, О. О. Шкода, О. О. Максимова //
Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : матеріали Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф., м. Харків, 20-21 жовт. 2011 р. - Харків : ХДУХТ, 2011. - С. 112-113.
Додаткові точки доступу:
Одарченко, Микола Семенович
Сесь, А. М.
Шкода, О. О.
Максимова, О. О.
Додаткові точки доступу:
Одарченко, Микола Семенович
Сесь, А. М.
Шкода, О. О.
Максимова, О. О.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|---|---|
| 1 | Електронний ресурс |