Використання керобу в технології бісквітних виробів [Текст] / О. С. Потапова, М. І. Лабазов, О. В. Самохвалова, О. Г. Шидакова-Каменюка //
Інноваційні технології розвитку харчових і переробних виробництв та ресторанного господарства: наукові пошуки молоді : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих вчених, Держ. біотехнол. ун-т, 26 жовт. 2022 р. - Харків : ДБТУ, . - С. III.
Додаткові точки доступу: