Органічні речовини сировини та харчових продуктів (спецкурс) [Електронний ресурс] : метод. вказ. та тест. завдання для самост. роботи з дисц. для студ. спец. 181 Харчові технології / Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі ; авт.-уклад.: Н. В. Мурликіна, Т. О. Кузнецова. - Харків : [б. в.], . - 66 с. - URL: ; https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/4085 (Репозітарій). - Б. ц.

Додаткові точки доступу: