
>
Одарченко, Николай Семенович.Обследование температурного режима горячих цехов предприятий общественного питания [Текст] / Н. С. Одарченко, Т. Б. Шапошникова, О. П. Виникова //
Одарченко, Николай Семенович.
Экономика и технология продовольственных товаров : сборник науч. тр. - Харьков : ХИОП, 1991. - С. 241-243.
Додаткові точки доступу:
Шапошникова, Т. Б.
Виникова, О. П.
Додаткові точки доступу:
Шапошникова, Т. Б.
Виникова, О. П.
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|