Заморожені дрібнодисперсні напівфабрикати із пряних овочів з високим вмістом БАР [Текст] / М. Ю. Хижняк, О. І. Пономаренко ; наук. керівник: В. В. Погарська, О. С. Погарський //
Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих вчених, 26 жовт. 2023 р. - Харків : ДБТУ, . - С. 63.
Додаткові точки доступу: