Соціально-економічна ефективність застосування апаратів для жарення кулінарної продукції з електроконтактним нагріванням [Текст] / В. М. Михайлов, О. А. Круглова, І. В. Бабкіна, А. О. Шевченко //
Торгівля та готельно-ресторанний бізнес: інноваційний розвиток в умовах глобалізації : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф., присвяч. 90-річчю з дня народж. ректора ун-ту (1967-1988 рр.), канд. екон. наук, проф., заслуж. діяча вищ. школи Укр. РСР, Бережного І. Г., м. Харків, 20 квіт. 2012 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 2. - С. 206-207.
Додаткові точки доступу: