Вдосконалення технології кондитерських виробів із використанням порошку виноградних кісточок [Текст] / Л. К. Ушкаренко ; наук. керівник О. В. Самохвалова //
Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих вчених, Держ. біотехнол. ун-т, 26 жовт. 2023 р. - Харків : ДБТУ, . - С. 134.
Додаткові точки доступу: