.
Дослідження впливу ультразвуку частотою 22 кГц на м’ясо крупної рогатої худоби з великим вмістом з’єднувальної тканини [Текст] / Г. М. Постнов, М. А. Чеканов //
Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх екон. обґрунтування у підприємствах харчування. Екон. проблеми торгівлі : збірник наук. пр. ХДУХТ. - Харків, . - Ч. 1. - С. 361-367.
Додаткові точки доступу: