Товароведные свойства булочных изделий при размораживании тестовых заготовок в поле СВЧ [Текст] / А. Н. Одарченко, Д. Н. Одарченко, В. Ю. Балым, Л. А. Винник, А. А. Бабич //
Вісник Херсон. нац. техн. ун-ту. - Херсон, . - Вип. 1 (37). - С. 126-129.
Додаткові точки доступу: