
>
Дослідження фізичних властивостей слоеного тіста при випіканні [Текст] / М. С. Одарченко [та ін.] //
Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф., присвяч. 20-річчю з дня заснування товарознав. ф-ту, м. Харків, 21-22 жовт. 2009 р. - Харків : ХДУХТ, 2009. - Вип. 2 (14). - С. 311-313.
Додаткові точки доступу:
Одарченко, Микола Семенович
Сесь, А. М.
Михайлик, Володимир Іванович
Агафонова, Ю. Ю.
Додаткові точки доступу:
Одарченко, Микола Семенович
Сесь, А. М.
Михайлик, Володимир Іванович
Агафонова, Ю. Ю.
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|