.
Сучасні вимоги до підготовки фахівців нової генерації з готельно-ресторанної справи [Текст] / Н. Ю. Балацька //
Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців. Імплементація нових стандартів освіти : тези доп. ХІV Всеукр. наук.-метод. конф., присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 29 верес. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, . - С. 161-162.