
>
Обґрунтування вибору основних рецептурних компонентів суміші сухої для виготовлення мусу молочного [Текст] / С. Б. Омельченко, Н. В. Чорна, Н. В. Федак, О. В. Котляр //
International Scientific Discussion: Problems, Tasks and Prospects : Proceedings of the 7th International Scientific and Practical Conference, Brighton, October 19-20, 2023. - Brighton, 2023. - Vol. 175. - P. 277-283.
Додаткові точки доступу:
Омельченко, Світлана Борисівна
Чорна, Ніна Вікторівна
Федак, Наталя Василівна
Котляр, Олег Володимирович
Додаткові точки доступу:
Омельченко, Світлана Борисівна
Чорна, Ніна Вікторівна
Федак, Наталя Василівна
Котляр, Олег Володимирович
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|