
>
Михайлов, Валерій Михайлович.Удосконалення процесів перемішування в умовах теплової обробки високов’язких продуктів [Текст] / В. М. Михайлов, Є. С. Щепа, Д. Є. Цехмистро //
Михайлов, Валерій Михайлович.
Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук. конф. молодих вчених і студентів, м. Харків. - Харків : ХДУХТ, 2011. - Ч. 1. - С. 342.
Додаткові точки доступу:
Щепа, Є. С.
Цехмистро, Д. Є.
Додаткові точки доступу:
Щепа, Є. С.
Цехмистро, Д. Є.
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|