Розробка та оцінка якості желе, збагаченого аскорбіновою кислотою [Текст] / В. В. Євлаш, І. С. Пілюгіна, З. В. Железняк, О. В. Добровольська //
Науковий вісник Тавр. держ. агротехнол. ун-ту. - Мелітополь : ТДАТУ, . - Вип. 20, т. 2. - С. 159-167.
Додаткові точки доступу: