Клієнтоорієнтовані технології як запорука успішного бізнесу в ресторанному господарстві [Текст] / В. І. Долматова, наук. керівник Н. В. Полстяна //
Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 6 квіт. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 2. - С. 294.
Додаткові точки доступу: