.
Prospects for expanding the range of enriched fermented milk products based on kefir [Текст] / S. Sorokina, V. Akmen, T. Kovalenko //
Сучасне матеріалознавство та товарознавство: теорія, практика, освіта : матеріали VІІІ Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф., присвяч. 60-річчю освіт. діяльності вищ. навч. закл. Укоопспілки «Полтав. ун-т економіки і торгівлі», м. Полтава, 22-23 квіт. 2021 р. - Полтава : ПУЕТ, . - С. 78-81.
Додаткові точки доступу: