
>
Головко, Николай Павлович.Технология кондитерских мучных изделий с использованием костного жира [Текст] / Н. П. Головко, С. В. Журавлев, Н. П. Кобильник //
Головко, Николай Павлович.
Научные и практические аспекты переработки мяса и мясопродуктов : материалы Междунар. науч.-практ. конф., г. Харьков, 28 февр. - 1 марта 2001 г. - Харьков : ХДУХТ, 2001. - С. 82-83.
Додаткові точки доступу:
Журавлев, С. В.
Кобильник, Н. П.
Додаткові точки доступу:
Журавлев, С. В.
Кобильник, Н. П.
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|