
>
Михайлов, Валерий Михайлович.Изучение структурно-механических свойств мясных фаршей с различными наполнителями [Текст] / В. М. Михайлов, А. И. Черевко //
Михайлов, Валерий Михайлович.
Проблемы общественного питания на пути к рынку : сборник науч. тр. - Харьков : ХИОП, 1995. - С. 105-108.
Додаткові точки доступу:
Черевко, А. И.
Додаткові точки доступу:
Черевко, А. И.
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|