.
Дослідження структурно-механічних властивостей комбінованих фаршевих напівфабрикатів [Текст] / Г. В. Дейниченко, В. А. Гніцевич, А. В. Слащева //
Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх екон. обґрунтування у підприємствах харчування. Екон. проблеми торгівлі : збірник наук. пр. ХДУХТ. - Харків, . - Ч. 1. - С. 51-56.
Додаткові точки доступу: