.
Оцінка якості білих вин – запорука виключення їх фальсифікації [Текст] / Н. М. Пенкіна, В. В. Полупан //
Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 14 трав. 2020 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 153-154.
Додаткові точки доступу: