Удосконалення способу виробництва напівфабрикатів високого ступеня готовності з бульб топінамбура [Текст] / А. М. Загорулько, І. М. Лук’янов, Е. Б. Ібаєв, Н. В. Титаренко //
Сучасна інженерія агропромислових і харчових виробництв : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., 24-25 листоп. 2022 р. - Харків : ДБТУ, . - С. 30-31.
Додаткові точки доступу: