Удосконалення процесу виробництва плодово-ягідних паст [Текст] / В. Ю. Черкасов, А. С. Романенко ; наук. керівник: О. І. Черевко, О. Є. Загорулько, О. Є. Громов //
Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді : тези доп. ІІ Міжнар. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих вчених, Держ. біотехнол. ун-т, 07 листоп. 2024 р. - Харків : ДБТУ, . - С. 163.
Додаткові точки доступу: