>
Федак, Наталья Васильевна.Технология очистки подсолнечного масла после фритюрной жарки в предприятиях питания [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.16 / Н. В. Федак. - Харьков : ХГАТОП, 1997. - 185 с.
Федак, Наталья Васильевна.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|