Влияние биологически активных добавок на качество сыра [Текст] / Г. І. Дюкарева, Т. Н. Рижкова, Г. В. Гаврилов //
Вестник НТУ ХПИ. - Харьков, . - № 15. - С. 61-64.
Додаткові точки доступу: