Формування споживних властивостей козиного сиру кисломолочного з препаратом йодказеїн [Текст] / Т. М. Рижкова, Г. І. Дюкарева, Л. І. Григорова, Н. П. Граница //
Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективтність : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., 15 трав. 2019 р. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 157-158.
Додаткові точки доступу: