.
Обробка томатних овочів плівкоутворювальними композиціями [Текст] / А. А. Дубініна, Т. М. Летута, Т. В. Фролова //
Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 18 трав. 2021 р. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 2. - С. 207.
Додаткові точки доступу: