Інноваційні технології у створенні оздоровчих тонізуючих напоїв та дресингів з використанням наноструктурованого пюре та молочної сироватки [Текст] / Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, А. А. Берестова, І. В. Юрченко //
Новітні технології оздоровчих продуктів харчування ХХІ століття : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф., Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, 21 жовт. 2010 р. - Харків : ХДУХТ, . - С. 33-34.
Додаткові точки доступу: