Кріогенна технологія подрібнення при отриманні наноструктурованих добавок із часнику [Текст] / Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, О. О. Юр'єва, Ю. Г. Наконечна //
Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф. - Харків : ХДУХТ, . - С. 36-38.
Додаткові точки доступу: