Біологічна цінність сирного продукту м'якого [Текст] / М. В. Обозна, В. О. Коваленко, Л. О. Чернова, Ф. В. Перцевой //
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, . - Вип. 1 (13). - С. 9-15.
Додаткові точки доступу: